喜歡旅遊的一群人

 
北京新浪網

長賴村，濃濃的苗寨風光風情令人流連忘返，幾欲長賴不走，這便是長賴村名字的由來。

在蘆笙奏起悅耳的迎賓曲中，飲的第一道是迎賓酒，第二道是消災茶。苗家的米酒清醇甜香，卻不醉人，醉人的是盛裝的苗妹那樸質甜美的笑容。飲酒飲茶時，一般都在苗妹手中的托盤象徵性地放上奇數的小額零錢，以示友好，若放偶數小鈔，則表示來者有意與寨中男女結為連理留下。

善歌舞的苗哥苗妹，身著盛裝苗服，用輕歌曼舞將苗家風俗人情呈現給遠道的客人。蘆笙踩堂，踩腳舞，團結舞，過鵲橋，背新娘，聽著苗妹清泉般甜美的歌，看著苗哥輕快奔放的舞。

舞畢已近晌午，寨子的木樓擺起了一桌桌獨具苗家風味的民族餐招待遠方的客人。軟香的糯米飯，熱騰騰的打油茶，新鮮的苗山香茹，苗家特有的酸魚酸肉，再斟上一大碗苗家自釀的甜酒，那香，那鮮，那醉，令每個人大快朵頤，回味無窮。快散席時，熱情好客的苗哥苗妹來喊酒敬酒了，賓主男女錯開敬酒，一聲聲熱情的“呀嗚”喊起，一杯杯醇濃的苗家酒就下了肚，如有推辭者，苗家自有獨特的方式來勸酒，只見一人上前揪住客人的耳朵，一人灌酒，這一份麻辣辣的熱情誰人能躲？只有老老實實飲下盛情難卻的三杯酒，最後一杯酒是賓主互擰耳朵而飲盡，以示賓主友好，親上加親。

融水人說融水美食小吃狂飆鼻血

1、刮盆粉
將米漿攤開薄薄一層，放到蒸籠里蒸1分鐘。然後刮出來放碗里，再加肉末調料。粉香香滑滑的，就像少女的肌膚一樣。

南街口，縣人大對面那家是老字型大小，開了幾十年了，好吃。

2、濾粉
有點象生榨。拿米漿放到有孔的容器里，重力作用下，米漿就一條條的流進滾水裡面，煮熟了撈起來，加芹菜碎肉芝麻粉，香就一個字。

老墟亭那家是老字型大小了，開了有30多年了吧，一直保持傳統的做法，但是環境有點差。還有的是南街口縣人大大門旁邊那家，味道也好。現在最火的是珠砂山腳那家濾粉店。

3、餛飩
老墟亭那家，旁邊是賣水糕的攤。拿牛肉放到石頭沖坎裡面，用石頭棍人工打成肉泥，餛飩皮也是自己揉面自己用機器?的，薄薄的；包好放鍋里煮，再加上熬了一夜的骨頭湯，真的非常香！還可以加點自己?的面，非常脆口。

4、水糕
老字型大小一家在我朋友家的餛飩攤旁邊。小的時候吃，但是好久沒有吃了。。。忘記了什麼味道了。還可以嘗一下她家的糖糕。還有一家在電影院對面，也夠老的。

5、銅瓢粑
在南街口的刮盆粉店門口有一攤，還有新墟亭也有。用一個淺淺的銅瓢裝米漿，加點蘿蔔絲和香蔥，放到油鍋里炸到焦黃，吃的時候可以加點攤上的青辣椒酸水，香！香！脆！吃了還想吃！

6、炒螺
電影院對面的華北冰室，做了10多年了的炒螺，好吃！以前回家都要和朋友去那裡打發晚上的時光，往路邊一做，上半打啤酒，兩碟炒螺，一碟假燒鵝，一碟老鼠肉，邊看美女邊喝，好爽！不能吃辣的記得要跟老闆說！

7、牛憋
這個東西。呵呵，男的比較愛吃，女的會覺得噁心，因為材料是快要變成牛糞的東西！

牛吃百草，那個東西黑黑的，煮成湯以後加薄荷等香料，再加點牛雜，苦苦的，但是又很甘甜！現在很多飯店都有得吃！